Chile California

Chile maduro, de forma larga y delgada. De gran sabor y picor medio. También conocido como Chile Anaheim.

 

Es un ingrediente esencial en la cocina mexicana, usado principalmente en caldos, estofados y salsas.

Usos:

  • Pozole

  • Barbacoa

  • Estofados

  • En polvo

Principal Valor Nutricional:

  • Excelente fuente de Vitamina C y Caroteno.

  • Ricos en Potasio, Magnesio y Hierro

Cada 100 g contiene:

  • Energía 9.6 kcal 40 kJ

  • Carbohidratos - 9.47 g

 • Fibra - 1.47 g

  • Grasas - 0.20 g

  • Proteínas - 2.00 g

  • Agua - 87.73 g