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Cilantro (Semillas)
Semillas secas, de fuerte aroma cítrico. Ampliamente usado en la gastronomía mexicana y sudamericana, así como aromatizante de licores y perfumes.
Las semillas se usan como aromatizantes en caldos y sopas. Las hojas frescas son ampliamente usadas en tacos y antojitos.


Usos:
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Guisos
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Sopas
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Caldos
Principal Valor Nutricional:
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Con alto contenido de Hierro, Magnesio y Calcio.
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Tiene propiedades estimulantes, antiespasmódicas y estomacales
Cada 100 g contiene:
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Energía 298 kcal 1247 kJ
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Carbohidratos - 54.99 g
• Fibra - 41.9 g
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Grasas - 17.77 g
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Proteínas - 12.37 g
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Agua - 8.86 g
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