14 Feb 2020

Todos sabemos que son deliciosos, pero también sabemos que por mucho tiempo se ha "satanizado" el consumo de Camarón al relacionarlo con el colesterol elevado. ¿Quiere decir que debería de evitar comerlo? ¿Qué otras propiedades nutrimentales contiene el camarón?

Además...

12 Dec 2019

La Navidad es celebrada internacionalmente, aunque es cierto que no en todos los países coinciden las fechas, es una de las celebraciones más populares y queridas por las personas. En México es una de las fechas más esperadas y como no, si todo es amor, armonía, divers...

5 Dec 2019

Nuestra cocina es una de las más reconocidas en el mundo, destacando comidas como el chile en nogada, mole, pozole, enchiladas y muchas otras más. En estas fechas, con el cambio de clima a más de uno se le antoja un rico postre para poder disfrutar en compañía de la fa...

21 Nov 2019

El chile tiene una gran importancia en nuestra cultura, desde tiempos muy antiguos las grandes civilizaciones de nuestra tierra lo utilizaban de todas las maneras posibles, hoy en día basta con echar un vistazo a nuestros platillos típicos para darnos cuenta de la impo...

15 Nov 2019

Todos, aunque seamos unos pésimos cocineros sabemos lo que son las especias y tenemos una vaga idea de para que sirven. Técnicamente se considera especia a las partes duras, como semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas. Debido a sus propiedades aromatizantes...

8 Nov 2019

Seguramente disfrutas de un delicioso plato de comida china, con su generosa porción de salsa de soya. Su gran sabor hace que actualmente sea impensable no tenerla en casa, ya que cada vez se usa para más tipos de alimentos, incluyendo bebidas y botanas. Pero... ¿Sabes...

31 Oct 2019

Seguramente si te diriges a la cocina y echas un vistazo a las especias, podrás encontrar laurel, como la gran mayoría de los mexicanos. Porque, aunque esta planta es originaria del mediterráneo, los mexicanos la hemos adoptado y actualmente es ingrediente fundamental...

25 Oct 2019